농장의 하루 114

(호박고구마)-호박고구마를 잘 저장하여 맛있게 드시려면 햇볕에 말려주세요

고구마캐기체험도 마무리되어 가고 이제는 남은 고구마를 잘 저장하여 겨우내 간식으로 먹어야 합니다. 따스한 가을 햇볕 아래 고구마들을 말리고 있어요. 호박고구마는 캐고난후 최소 3주일은 12-15도 정도의 온도에서 보관하여 숙성을 시켜야 제 맛이 납니다. 뿌리에 저장되어 있던 전..

농장의 하루 2012.11.06

2012 고구마캐기체험-땡볕에 고구마심기 마쳤답니다..시원하게 비가 오기만 기다려요

5월 31일(목)에 고구마 심기를 시작했습니다. 비가 온다고 해서 심을까 말까 주저했는데 비가 올 것 같지 않은 하늘이라 인력사무소에 가서 일 도와주실 여자분 2분을 찾으니... 너무 늦은 시간이라 다들 일나가시거나 집으로 돌아가셔서 가까스로 한분을 차에 태워 왔습니다. 고구마 심는 ..

농장의 하루 2012.06.03

우산장수와 짚신장수 - 봄 가뭄에는 우산장수 아들의 장사가 잘되기를....

요즘 봄가뭄이 심합니다. 북한 서해안 지방은 50년만의 가뭄이라 큰 피해가 예상된다는 보도가 있었는데 용인도 50년만인지는 모르겠지만 봄가뭄이 심하네요. 큰 농사 하시는 분들은 농사용 우물을 뚫어 스프링클러과 물을 주겠지만 작은 농사를 하는 사람들은 이러지도 저러지도 못하고..

농장의 하루 2012.05.29