장 담그기 체험행사 안내(용인 동백동 소재 효종당)

작년에 태어나서 처음으로 장담그기를 해서 맛 좋은 된장을 먹을 수 있었습니다. 장은 정월장이 제일 맛있다고 하는데 벌써 정월입니다.

많은 분들이 장을 담궈보고 싶어 하시지만 장을 맛있게 숙성시키기 위해는 바람이 잘 통하고 햇볕이 좋은 곳에 항아리를 놔둬야 하는데 

아파트에 사시는 분들은 마땅한 장소가 없는 것 같아요.

마침 용인시농협기술센터에서 같이 공부하시는 분이  장담그기 체험행사를 하신다네요.. 메주 4짝, 소금, 항아리 대여/관리에다

점심까지 주시고 15만원이라니 눈이 번쩍 뜨입니다.(너무 저렴한 것 같아요..그래서 저도 벌써 신청했답니다 ㅋㅋ ) 

게다가 이 분 집은 아래 사진에서 보듯 고래등 같은 기와집이랍니다.

저도 종손인데 ....가난한 집 종손과 부자집 종손은 벌써 차이가 나네요 ㅎㅎ

많은 분들이 오셔서 된장도 담그시고, 점심도 드시고, 고래등 같은 기와 집에서 즐겁게 놀다가시면 좋겠네요 .

가까워서 더 좋답니다.

 

집에서 장을 담궈 보시려는 분은 장 담그기(http://blog.daum.net/yonginsunflower/211)와

장 나누기(http://blog.daum.net/yonginsunflower/225  )참고하세요.

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장맛은 물과 환경 그리고 정성입니다.

엄선된 국산콩으로 빚은 메주로 장을 담그고 

항아리에 이름표를 붙여서 숙성 관리 해 드립니다.

고택 효종당에서 장담그기 체험을 아래와 같이 합니다

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1. 체험일시

  - 장담그기 :  2012년 2월 19일(일요일) 오전10시

  - 장 뜨 기 ： 2012년 4월중(추후연락)

2. 체험 장소 : 용인시 기흥구 동백동 66-1 (용인시 동백동 백현마을 근처)

   (백현마을 쎄인트볼 어린이집 앞에서 500m, 할미성아래)

3. 금액 : 한말 15만원 (간장, 된장 : 메주4장, 참여가족 중식제공)

4. 선착순 : 50명 -가족, 단체 환영(마감일 : 2월15일)

5. 신청 방법 : 전화 011-717-6106, 031-282-6779 (전화 문의후 입금바랍니다)

  ※ 계좌: 농협-235090-52-039008 박천희

  ※ 효종당 블러그에서 자세한 내용 검색해 보실 수 있습니다.^^   

    (게스트하우스 효종당 http://blog.daum.net/pch6106)

  ※ 체험당일 윷놀이, 굴렁쇠 굴리기,등 체험 할 수 있습니다.(무료)

 

 

 

용인해바라기요양원(2012년 6월 개원 예정)

 

용인해바라기체험농장에 있는 노인요양원(정원 9명 이하의 가정형)입니다.

용인 IC에서 7분거리에 있어 교통이 편리하여 자녀분들이 어르신을 자주 찾아뵐 수 있으며
상수원보호구역에 위치하여 고향집같이 편안하며 조용한 전원생활을 즐기실 수 있습니다.

 

1인실, 2인실. 부부실, 3인실이 있습니다.

 

용인해바라기요양원은
고향에 계시는 부모님을 방문하는 것처럼  가족들이 함께 즐기는 곳으로
1) 가족들과 텃밭을 가꿀 수 있으며
2) 향후  가족들이 어르신과 주무시며 놀 수 있도록 방갈로도 대여해 드릴 예정입니다.

  

용인해바라기요양원은 불가피하게 가정에서 어르신을 모실 수 없는 분들을 위해

 

어르신들에게는

 '자녀들로 부터 떨어져 산다'고 느끼는 곳이  아니라

'주말이나 휴일에 자녀들이 놀러오는 내 집'

 

보호자분들에게는

 ' 아픈 부모님이나 할아버지 할머니 병문안 가는 곳'이 아니라

 '부모님과 할아버지 할머니에게 놀러가는 곳' 이 되겠습니다.

 

입소하실 수 있는 분은  

 1) 노인장기요양등급 2, 3급

 2) 등급판정을 받지는 않았지만 불가피한 이유로 가정에서 모실 수 없는 어르신입니다.

 

비용은 본인부담금(식대 포함) 월 50-70만원으로 등급에 따라/ 사용하시는 방에 따라 차이가 있을 수 있습니다.