불만제로-태양초의 비밀 이런 기사를 보면 마음이 답답해집니다. 제가 알기로는 순수하게 햇볕에 말렸다는 태양초는 거의 없습니다. 아주 시골에서 노인네가 텃밭에서 길러 열근이나 스무근 만드는 것 은 있을 수 있겠지만 식품회사에 납품할 정도로 대규모로 국산태양초를 만드는 데가 우리나라 어디에 있겠습니까? 정말 알.. 농사이야기/한국농업 농촌을 생각한다 2010.10.28
불만제로 막걸리-더덕 막걸리가 더덕향 막걸리? 막걸리를 마시면 머리가 아픈 이유는? 한국막걸리에 매력을 느껴 막걸리를 찾는 일본인들이 많아진다는 소리를 듣고 나는 무지 의아한 생각이 들었다. 내가 국민학생 때는 농촌에 3대가 같이 사는 대가족이었다. 그때 할아버지가 주전자 주며 점방(지금의 동네 슈퍼마켓)가서 막걸리 한 주전자 사오라.. 농사이야기/소박한 밥상 2010.03.10