3년 숙성한 민들레 효소 맛보기 3년전 2008년 봄 우리밭에서 캔 민들레로 효소를 만들어서 창고에 넣어 뒸다가 꺼냈습니다. 꽤 많이 담궜다고 생각했는데 양이 많지 않네요 채반에 하룻밤을 받쳐 놓았더니 요 만큼이 더 나왔네요 ㅎㅎ 효소의 맛은????? 꿀차 비슷한 맛이 납니다. 효소를 짜고 난 민들레를 버려려다가 아까워서 혹시하고.. 즐거운 농부 2011.04.10